Buttermilk Benefits : தினமும் மோர் குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள்

வெயிலில் பலருக்கும் அடிக்கடி தாகம் ஏற்படும். அதனால் பலர் ஒரு தண்ணீர் பாட்டிலை தங்களுடன் வைத்திருப்பார்கள். ஆனால் சிலருக்கு தண்ணீர் குடித்து அலுத்துப் போயிருக்கும். அப்படிப்பட்டவர்கள் மோர் குடிக்க நினைப்பார்கள். மேலும் பலர் மோர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை அறியாமல் நல்லது என நினைத்து வாங்கி குடிக்கின்றனர்.
எந்தவொரு பொருளையும் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அதன் நன்மைகளைத் தெரிந்துகொள்வது எப்போதும் நல்லது. அந்தவகையில் கோடை காலத்தில் அதிகம் குடிக்க நினைக்கும் மோர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை (Buttermilk Benefits) பற்றி காணலாம்.

Buttermilk Benefits - மோர் குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் :

வயிற்றை குளிர்ச்சியடைய செய்ய :

நன்கு காரசாரமான உணவை உட்கொண்ட பிறகு வயிற்றில் எரிச்சல் தொடங்குகிறது. அப்படி வயிறு எரியும் போது ஒரு டம்ளர் மோர் குடித்தால் வயிறு குளிர்ச்சியடையும்.

கொழுப்பை குறைக்க :

மதியம் நன்கு வயிறு நிறைய சாப்பிட்டுள்ளீர்களா? நீங்கள் அசௌகரியமாக உணர்ந்தால் ஒரு டம்ளர் மோர் குடியுங்கள். இவ்வாறு மோர் குடித்து வந்தால் நமது வயிற்றில் சுற்றி இருக்கும் எண்ணெய் மற்றும் நெய்யினால் ஏற்பட்ட படலத்தை நீக்குகிறது. மேலும் கொழுப்பையும் கரைக்கிறது. இதனாலேயே மோர் குடித்தவுடன் வயிறு இலேசானது போல் தெரியும்.

செரிமானத்தை அதிகரிக்க :

இஞ்சி, மிளகு, சீரகம் சேர்த்து மோர் சேர்த்துக் குடித்து வந்தால், செரிமானம் நன்றாக இருக்கும். குறிப்பாக உங்கள் வயிறு உப்புத்தன்மை மற்றும் அசௌகரியமாக உணரும்போது, இதை குடிப்பதால் உடனடி நிவாரணம் கிடைக்கும்.

உடல் வறட்சியைத் தடுக்க :

மோரானது உப்பு, தண்ணீர், தயிர் மற்றும் சில மசாலாப் பொருட்களை சேர்த்து செய்யப்படுகிறது. இதில் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் மற்றும் நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், கோடையில் இதனை குடித்து வந்தால், உடல் வறட்சி அடைவதை தடுக்கலாம்.

லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை :

சிலருக்கு லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இருக்கும். அத்தகையவர்களால் எந்த பால் பொருட்களையும் சாப்பிட முடியாது. எனவே அத்தகையவர்கள் தங்கள் கால்சியத்தை பால் பொருட்கள் தவிர மற்ற உணவுப் பொருட்களிலிருந்து பெற வேண்டும். ஆனால் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை உள்ளவர்கள் மோர் குடிக்கலாம். இதனால் இவர்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாது. மோரில் இருந்து இயற்கையான கால்சியத்தையும் பெறலாம்.

இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க :

ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் வெளியிடப்பட்ட அறிக்கையின்படி, மோரில் இரத்த அழுத்தம், வைரஸ் எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் குறைக்கும் தனித்துவமான பயோஆக்டிவ் புரதம் நிறைந்துள்ளது. தினமும் ஒரு டம்ளர் மோர் குடித்து வந்தால், ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க முடியும் என்றும் நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

அசிடிட்டி :

மோரின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, இது அமிலத்தன்மை பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. மோர் வயிற்றைக் குளிர்வித்து அமில வீச்சினால் ஏற்படும் வயிற்று எரிச்சலைக் குறைத்து உடனடி நிவாரணம் தரும்.

எலும்புகளை பலமாக்க :

ஒரு கிளாஸ் மோர் 40 கலோரிகளுக்கு குறைவாக உள்ளது. ஆனாலும் இதில் மனித உடலுக்கு தேவையான கால்சியத்தை கொண்டுள்ளது. இதனை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால் எலும்புகள் பலமாகும். இவ்வாறு பல்வேறு நன்மைகளை (Buttermilk Benefits) கொண்ட மோரை தினமும் குடித்து பயன்பெறுவோம்.