Raina Restaurant: நெதர்லாந்தில் உணவகத்தைத் தொடங்கிய சுரேஷ் ரெய்னா

சுரேஷ் ரெய்னா ஆம்ஸ்டர்டாமில் தனது புதிய  உணவகத்தை தொடங்க உள்ளதாக சமூக ஊடகங்களில் அறிவித்தார். உணவகத்தின் திறப்பு விழாவில் அவரது ரசிகர்கள் தங்களின் மகிழ்ச்சியை  வெளிப்படுத்தினர்.

புகழ்பெற்ற கிரிக்கெட் வீரர் சுரேஷ் ரெய்னா, ரெய்னா இந்தியன் ரெஸ்டாரன்ட் என்று அழைக்கப்படும் உணவகத்தை நிறுவினார், இது சமீபத்தில் ஆம்ஸ்டர்டாமில் அதன் பிரமாண்டமான திறப்பைக் கொண்டாடியது. சுரேஷ் ரெய்னாவின் புகழ்பெற்ற கிரிக்கெட் வாழ்க்கையையும், உணவு மற்றும் சமையலில் அவர் கொண்டிருந்த ஆர்வத்தையும் இணைத்து, இந்தியாவின் பல்வேறு பகுதிகளில் இருந்து சிறந்த இந்திய சுவைகளை உலக அரங்கிற்கு கொண்டு வருவதற்கு இந்த உணவகம் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.

நிர்வாகத்தின் கூற்றுப்படி, ரெய்னா இந்தியன் உணவகத்தில் உணவு அனுபவமானது, திறமையான சமையல்காரர்களால் உன்னிப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட உண்மையான இந்திய உணவு வகைகளுடன் சிறப்பானது. வடக்கிலிருந்து தெற்கே, கிழக்கிலிருந்து மேற்கு வரை, இந்தியாவின் விரிவான சமையல் வரலாற்றிலிருந்து உத்வேகம் பெறும் உணவுகளின் கவர்ச்சியான தேர்வுகளை மெனு கொண்டுள்ளது. அறிக்கைகள் நம்பப்பட வேண்டுமானால், உணவகம் அதன் பிரசாதத்தில் நம்பகத்தன்மையையும் தனித்துவமான சுவையையும் உறுதியளிக்கிறது.

மெனுவில் உள்ள சுவையான உணவுகளுக்கு கூடுதலாக, ரெய்னா இந்திய உணவகத்தின் atmosphere மற்றும் சமையல் கலை உலகில் உணவருந்துபவர்களை உள்ளடக்கியது. சுரேஷ் ரெய்னாவின் பயணத்தின் கிரிக்கெட் நினைவுகள் மற்றும் வசீகரிக்கும் புகைப்படங்கள் ஆகியவற்றால் உணவகம் நிரம்பியுள்ளது, இது விளையாட்டு மற்றும் உணவு இரண்டிலும் ரசிகர்களை ஈர்க்கும் ஒரு அழைக்கும் சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது.

உணவகம் தொடர்ந்து புகழ்பெற்ற உள்ளூர் சப்ளையர்களிடமிருந்து புதிய பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது, தரம் மற்றும் புத்துணர்ச்சிக்கான அதன் அசைக்க முடியாத அர்ப்பணிப்பை நிரூபிக்கிறது. ரெய்னா இந்திய உணவகம் ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் நேசத்துக்குரிய நினைவுகளை உருவாக்க முயற்சிக்கிறது.

ரெய்னா இந்தியன் ரெஸ்டாரன்ட் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவை வழங்குகிறது, மேலும் பயணத்தின் போது விரைவான உணவுக்காக ஒரு தனி டேக்அவுட் பகுதி மற்றும் மிகவும் நேர்த்தியான சாப்பாட்டு அனுபவத்திற்காக சுத்திகரிக்கப்பட்ட டைனிங் ஏரியா உள்ளது. ரெய்னா இந்தியன் ரெஸ்டாரண்டில் அனைவருக்கும் ஏதாவது இருக்கிறது, அவர்கள் வாய்வழியாக மதிய உணவை சாப்பிட விரும்பினாலும் அல்லது மறக்கமுடியாத இரவு உணவை விரும்பினாலும்.