Bitter Gourd Benefits : பாகற்காயில் உள்ள ஆரோக்கிய நன்மைகள்
இந்தி மொழியில் பாகற்காயைக் கரேலா என்று அழைப்பார்கள். இதை ஆங்கிலத்தில் Bitter Gourd, Bitter Melon மற்றும் Bitter Squash என்று சொல்வார்கள். இதன் பொருள் கசப்பான காய் என்பதாகும். அதன் பெயரை ஆங்கிலத்தில் உச்சரிக்கும்போது, அதன் பெயரிலேயே உள்ள கசப்புச் சுவைதான் நினைவுக்கு வருகிறது. அவை வளரும் பகுதியைப் பொறுத்து அடர் பச்சை அல்லது வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். இதன் சுவை கசப்பாக இருந்தாலும், இதில் உடலுக்குத் தேவையான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏராளமாக நிறைந்துள்ளன. பாகற்காயை ஜூஸ் எடுத்தும் அருந்தலாம். மேலும் ஊறுகாய், பொரியல், வறுவல், தொக்கு, குழம்பு போன்ற பல வகையான உணவுகளிலும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இவற்றில் பீட்டா-கரோட்டின், லுடீன், இரும்பு, துத்தநாகம், பொட்டாசியம், மாங்கனீஸ், மெக்னீசியம், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, ஃப்ளேவோனாய்டுகள் போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்நிலையில் பாகற்காயின் பல நன்மைகளில் (Bitter Gourd Benefits) சிலவற்றை இப்போது பார்க்கலாம்.
Bitter Gourd Benefits :
சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த :
பாகற்காயில் கணிசமான அளவு சார்ன்டின் மற்றும் ஆல்கலாய்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது சர்க்கரையை சீராக்க உதவும் முக்கிய மூலப்பொருள் ஆகும். இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிப்பதை தடுக்கிறது. வளர்சிதை மாற்றத்தையும் ஒழுங்குபடுத்துகிறது. அதில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் ஹைப்போகிளைசமிக் உட்பொருட்கள் பாகற்காயை நீரிழிவு நோய்க்கு சிறந்த தேர்வாக மாற்றுகிறது.
ரத்தத்தை சுத்திகரிக்க :
பாகற்காயில் வலுவான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள் மற்றும் இரத்தத்தை சுத்திகரிக்க உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இது சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஈசிமா மற்றும் சொரியாசிஸ் போன்ற தோல் நோய்களைக் குணப்படுத்தவும் பாகற்காய் (Bitter Gourd Benefits) பயன்படுகிறது.
நோய் எதிர்ப்பாற்றலை அதிகரிக்க :
பாகற்காயில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இது பல்வேறு தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு உதவுகிறது. இந்த ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் செல்களை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கின்றன. இது வளர்சிதை மாற்றத்தின் போது வெளியாகும் ஆபத்தான உட்பொருட்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. அவை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதற்கு முன்பே அவற்றைத் தடுக்கிறது. எனவே பாகற்காய்களை உணவில் சேர்ப்பது பல்வேறு தொற்று நோய்களுக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது. இது இதய நோய்கள், சிறுநீரக ஆரோக்கியம் மற்றும் கல்லீரல் பிரச்சனைகளை குணப்படுத்த உதவுகிறது.
சுவாச மண்டலத்தை சீர்செய்ய :
ஆஸ்துமா, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் நாசியழற்சி போன்ற பல்வேறு சுவாசக் கோளாறுகளுக்கு பாகற்காய் நிவாரணம் அளிப்பதாக பல்வேறு ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. இதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள், ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு பண்புகள், அடக்கும் பண்புகள், எதிர்பார்ப்பு பண்புகள், சளியை நீக்கும் திறன் மற்றும் வைரஸ்களுக்கு எதிரான குணங்கள் சுவாச ஆரோக்கியத்தை (Bitter Gourd Benefits) பலப்படுத்துகிறது.
சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த :
பாகற்காயை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் சருமம் பளபளப்பாக இருக்கும். முகத்தில் உள்ள அழுக்குகள் மற்றும் பருக்களை நீக்குகிறது. பாகற்காயில் உள்ள இரத்த சுத்திகரிப்பு பண்புகள் முகப்பருவை தடுக்கவும், தோல் தொற்றுகளை குணப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
மலச்சிக்கல் நீங்க :
பாகற்காயில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளதால், இது செரிமானத்திற்கு மிகவும் உதவுகிறது. இதனால், உணவு நன்றாக ஜீரணமாகி, கழிவுகள் எளிதாக வெளியே தள்ளப்படுகிறது. இது மலச்சிக்கலை போக்குகிறது. சிரமமின்றி மலம் கழிக்க முடியும்.
எடை குறைக்க :
பாகற்காயில் உடலின் வளர்ச்சிதை மாற்றத்தை சரிசெய்யும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது. உடலின் செரிமான மண்டலத்தைத் தூண்டி நல்ல செரிமானத்தை உண்டாக்கும். இதன் காரணமாக, உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்கள் உறிஞ்சப்பட்டு, உடல் எடை வேகமாக குறைக்கிறது. இவ்வாறு பல்வேறு நன்மைகளை (Bitter Gourd Benefits) கொண்ட பாகற்காயை உணவுடன் சேர்த்து பயன்பெறுங்கள்.
Latest Slideshows
-
Sanitation Worker Daughter Become A Commissioner : மன்னார்குடி நகராட்சியில் 'தூய்மை பணியாளர்' மகள் ஆணையாளரானார்
-
Tamil Nadu Is No 1 In Textile Exports : தமிழகம் ஜவுளி ஏற்றுமதியில் முதலிடம் வகிக்கிறது
-
Physiotherapy Medical Center : இந்தியாவிலேயே முதல் முறையாக இயன்முறை மருத்துவ மையம்
-
Indian 2 Trailer Release Date : இந்தியன் 2 திரைப்படத்தின் ட்ரெய்லர் ரிலீஸ் தேதி அறிவிப்பு
-
Yezhu kadal Yezhu Malai : சர்வதேச திரைப்பட விழாவில் 'ஏழு கடல் ஏழு மலை'
-
No Of Wards In Chennai Will Be Increased : சென்னை மாநகர வார்டுகளின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கப்படும்
-
Fingerprint Scanner To Check Registration Fraud : ஆள்மாறாட்டம் மோசடிக்கு ஒரு முற்றுப்புள்ளி
-
TN Govt's Special Schemes For Women : தமிழக அரசின் பெண்களுக்கான சிறப்புத் திட்டங்கள்
-
TN Shooter Qualified For The Olympics : தமிழகத்தை சேர்ந்த Shooter Prithviraj Tondaiman ஒலிம்பிக் போட்டிக்கு தகுதி பெற்றுள்ளார்
-
Akshayakalpa CEO Sashi Kumar ரூ.260 கோடி நிறுவனத்துக்கு அதிபதி